06 de Set de 2021
El movimiento Segundo Sin Carne propone una reducción del consumo de carne animal. La iniciativa tiene como objetivo alertar a la población sobre la necesidad de reducir el consumo de proteína animal en la vida cotidiana, invitando a las personas a dejar de comer carne, al menos una vez a la semana.
Actualmente, más de 40 países, incluido Brasil, son partidarios de Segunda Sem Carne. Uno de los principales embajadores de Meatless Monday, el nombre original de Meatless Monday, es Paul McCartney. En 2009, él y sus hijas Stella y Mary McCartney tomaron medidas para reducir el consumo de carne animal durante las comidas.
Impacto ambiental del consumo de proteína animal.
El debate sobre el consumo de proteína animal por parte del ser humano va más allá del tema alimentario. Alrededor del 15% de los gases emitidos a la atmósfera, que impactan el efecto invernadero, provienen de la flatulencia del ganado.
Cabe recordar que, en la actualidad, Brasil es el quinto país del mundo que más gases de efecto invernadero emite.
Otro dato impresionante se refiere al consumo de agua. Si para obtener 1 kilo de maíz se necesitan 1500 litros de agua, para obtener 1 kilo de carne de vacuno esta cifra se eleva a 15000 litros de agua.
Los cambios de hábitos ayudan al planeta
Debes haberte sorprendido por las alternativas que surgen cada día para quienes abandonan el consumo de carne, ¿verdad? Desde hamburguesas veganas hasta brigadeiro sin leche, la variedad de opciones desarrolladas en los últimos años es impresionante.
Resulta que gran parte de la gastronomía también es consciente de la necesidad que tenemos de reducir el consumo de carne de vacuno.
¿Y qué tenemos que decir al respecto?
Que sería muy interesante si todos pudiéramos al menos intentar reducir nuestro consumo diario de carne. Por eso es tan importante el lunes sin carne. La sociedad brasileña es culturalmente consumidora de proteínas animales y renunciar a este hábito alimentario no es la tarea más fácil.
Por tanto, intentar, al menos los lunes, este cambio de hábito, es algo que debemos tener en cuenta. ¿Y si dejamos la comida y también adoptamos la opción por materiales sintéticos?
Aquí en ECO Strap, hemos creado la primera línea del mundo de correas para instrumentos musicales sostenibles y veganos.
Creemos que el futuro empieza ahora, con la reflexión sobre nuestros hábitos alimentarios y el consumo diario.
Si quieres saber más sobre el propósito de la ECO Strap, estás invitado a leer esta presentación, que trata sobre el compromiso con las generaciones futuras.
Por cierto, ¿qué mundo queremos dejar a nuestros hijos y nietos?
Conozca este texto aquí en el blog.